Sir - proizvod za stogodišnjaka

Korištenje poznatog poslastica - plavi sir - To je jedan od faktora koji utječu na to, što će biti trajanje života osobe. Suvremeni istraživači su izvijestili da je u zemljama Evropa Najveći dugovječnost su Francuzi. Zanimljivo je da su građani ove zemlje ne vole dijeta. No, masnoće, srdačna hranu i, posebno predstavnici sir ovog naroda je vrlo cijenjen.

Znanstvenici su predložili da to fascinacija plavog sira pridonijela i činjenica da se tijekom 2009 na 2012 Francuska održan u svijetu treći po veličini u smislu najnižih stopa smrtnosti bolesti kardiovaskularnog sustava i udar. Znanstvenici sa Sveučilišta u Cambridge i stručnjaci iz Europske grupe za borbu protiv kardiovaskularnih bolesti i provodi posebne studije, je li moguće potvrditi da je sir kalup imati pozitivan učinak na opće stanje kardiovaskularnog sustava.

Liječnici kažu da su ti sirevi koji sadrže plava i plavo-venama, imaju izraženu protuupalno djelovanje. U svom sastavu ima tvari koje eliminirati edem žila. Tvari sadržane u kalup sira, imaju najviše blagotvoran učinak na krvne žile unutar ljuske, koja se zove endotel.

Ali ne samo to svojstvo sir s plijesni treba uzeti u obzir, tako da je pozitivan utjecaj na ljudsko zdravlje. Tijekom istraživanja stručnjaci su otkrili da sir može suzbiti upalu sluznice želuca.

Ipak, zlostavljanje takve egzotične namirnice nije potrebno. Prema nutricionisti, svakodnevno osoba može koristiti više od 50 g plavog sira. Oni koji su promatrali alergijsku reakciju na plijesan, morate imati sir s vrlo velikom pažnjom.