Keratins

keratins Oni su obitelj od vlaknastog proteini, koji posjeduju visoku mehaničku čvrstoću, slabije od same hitin. Glavno mjesto lokalizaciju keratina - čavao, dlake, životinjske - rogove, kljunove i drugih rožnatih promjena na koži. Njihova karakteristična značajka je da su keratins su netopljivi u vodi, zbog prisutnosti u aminokiseline ostataka.

Povijest istraživanja

Studija o keratina je jedan od glavnih faza u formiranju trenutnog razumijevanja kuglasti proteini. Njihova prva studija počeo engleskog molekularne fizike i biologije u 30-ih godina prošlog stoljeća. X-zraka studija je pomogao znanstvenicima da proučavaju proteini nisu pruži, upletena i sklopiti u formi.

klasifikacija

Keratins su podijeljeni u dvije skupine: alfa- i beta-karotene. Prvi pogled u obliku guste orbite oko osi, oni su temelj kose, vune, čavli, kopita i rogova. Keratins drugoj skupini ima cik-cak oblik, oni su teže. Oni su dio školjke, vage, perje, kljunovi, itd

cornification

Keratins podijeljeni po „Soft” i „tvrdo”. U epitelnim stanicama keratins obliku niti - nitaste strukture proteina, koji pružaju snagu stanice. Također, ovi proteini tvore polimere koji se naknadno mogu tvoriti dugih vlakana.

Epitelni diferencijacija dovodi do keratinizacije stanice epidermis. Kao rezultat toga, nestaju citoplazmatske organele, To usporava i zaustavlja se događa metabolizam apoptoza - stanična smrt, programiran od strane tijela na staničnoj razini, stanica je u potpunosti rogoveet. U živim stanicama, epitel, koji nije od rogatog keratina stabilizira citoplazmu protiv fizičkog utjecaja.

Funkcije u tijelu

S insolubility i trajnosti, keratins izvesti zaštitnu funkciju u tijelu. Alfa-keratins predstavljaju veliki maseni dio vanjskog sloja kože. U tim proteinima sadrže visok udio glicina - najmanji aminokiselinu i alanin.