Karcinogena u naviku

Znanstvenici su uspjeli odgonetnuti mnoge misterije vezane uz maligne procese u tijelu, međutim, jedan od njih još uvijek je misterij - što je uzrok tumora? Prema nekim stručnjacima, to je karcinogeni, smo navikli da apsorbiraju svaki dan, može izazvati razvoj raka: više od 80% slučajeva onkoloških bolesti povezane s lošeg okruženja i nezdrave prehrane. Identifikacija i uklanjanje negativnih čimbenika specifičnih za smanjivanje učestalosti među stanovništvom.

Karcinogeni ući u ljudsko tijelo sa svih strana, s hranom, vodom, zrakom. Takve tvari su sposobni raditi „zla” zdrave stanice. Mnogi ljudi ne shvaćaju da parovi mogu biti ubijanje zdravstvene pare od deterdženata, kućanskih kemikalija, pa čak i od lijepih mirisa parfema. Naravno, u potpunosti eliminirati njegov „dijalog” s kancerogenim je nemoguće, ali kako bi se smanjili vrlo stvaran.

I nedavna studija norveških znanstvenika uznemirila ljubitelje mesa. Ispada da je čak i pečenje proizvoda u svježem ulju ili požara dovodi do stvaranja kancerogenih tvari, a da ne spominjem mesa kuhanje u uvjetima restorana. Karcinogeni sadržane u takav proizvod obično dovode do raka mokraćnog mjehura, crijeva i gušterače.

Znanstvenici su dugo sumnja odnos, kada eksperimenti su provedeni na miševima. No, kako se ispostavilo, metabolizam glodavci je puno sporije, a time i odgovor na karcinogeni ne događa tako brzo kao može doći od osobe. Tako su ljubitelji mesa tu stvarno nešto za strah. To je također nije u potpunosti točno u odnosu na miševe s obrazloženjem da enzimi, igraju važnu ulogu u formiranju tumora, miševi su proizvedene samo u jetri. Kod ljudi, oni se nalaze u mnogim organima.

Autori studije naglasio je da je rizik od raka kod ljudi, meso stalno jesti sa roštilja je puno veći nego što se obično vjeruje. Tako smanjiti štetu za zdravlje je napustiti restoran meso za kuhanje, a sve više brze hrane.