Dijeta ili život? Ako je pitanje samo tako ...

Ponekad je puno situacija u kojima je nemoguće jasno podijeliti upravljanje i kliničku prehranu. Posebno ćemo se usredotočiti na dijabetes. U ovoj bolesti iz hrane izravno ovisi o kvaliteti ljudskog života. U tom slučaju možemo govoriti o kliničkoj prehrani. Za dijabetes prehrambene terapije je preventivna mjera, razdoblje upozorenje akutne bolesti. Vi bi također trebali sjetiti da je u kontekstu kliničke prehrane uvelike poboljšana učinkovitost terapijskih lijekova. Naravno, pozitivan rezultat će ovisiti o naporima pacijenta. Od njegovog strpljenja i odgovornosti. Dijeta za dijabetičare - to nije samo dijeta za težinu normalizaciju, to je borba za život u doslovnom smislu te riječi.

dijabetes dijeta

Dijabetičari trebaju shvatiti da je njihova prehrana u broju ukupnih kalorija ne smije se razlikovati od prehrane zdravih ljudi. Masti, proteina i ugljikohidrata treba konzumirati u istom iznosu. Međutim, terapijska dijeta ima brojne značajke. Prvo - to je iznimka (ili ograničavajući) ugljikohidrata, koji se lako apsorbira u tijelo. Jasno je da ovdje govorimo o šećerom i slatkim pecivima. Druga osobina prehrani za dijabetes - ozbiljna ograničenja životinjskih masti. U prehrani treba biti planirana tako da je dnevna cijena hrane konzumira najmanje 5 prijeme. Pravilno prehrambene terapija uključuje davanje prednosti biljnih proizvoda. Poželjno povrće i bilje. Takva hrana sadrži značajne količine celuloze i vlakana. Zbog tog glukoze polako apsorbira iz crijeva, što pomaže normalizirati razinu šećera u krvi. Vrlo dobro, ako 70% potrošene masti su biljna.

Naravno, hrana treba biti raznolika. Osobe s dijabetesom trebali biti u mogućnosti zamijeniti namirnice koje sadrže značajne količine ugljikohidrata, proteina proizvode s minimalnim udjelom masti. Umjerena konzumacija nemasno meso i low-fat vrste riba ne uzrokuje nikakve značajne koliko visoko razinu šećera u krvi.

U malim količinama (do 30 grama dnevno) može uzeti hranu koja sadrži fruktozu. Međutim, potrebno je stalno pratiti razinu šećera u krvi. To treba imati na umu o kalorija fruktoze, koji se ne razlikuje od kalorijskog sadržaja proizvoda koji sadrže glukozu. Povećanje energetskog unosa dovodi do povećanja njegove vlastite težine, koji prijeti prstohvat šećera.

Ako govorimo o zamjeni proizvoda koji sadrže jednostavne šećere (brzo apsorbira u krv), budite svjesni da sadržaj jednostavne šećere u većini voća, a značajan.

Siguran grupe proizvoda za dijabetičare

Većina sigurno za dijabetičare grupe sastoji se od sirovog povrća sto grama koje sadrže oko 5 grama neto ugljikohidrata. Prednost je ovdje moramo platiti krastavci, rajčica, kupus i cvjetača, tikvice i patlidžan. Ova skupina također uključuje špinat, rotkvice, šparoge, kopar, celer, luk perje, cikorija lišće. Smanjeni sadržaj ugljikohidrata u gljivama i bundeve.

Druga grupa se sastoji od povrća, sadrži ne više od deset grama ugljikohidrata po sto grama svoje težine. Radi se o mrkva, žarulja luk, rotkvice, repa, grah. Također, peršin i celer korijen. To uključuje agrumi, jagode, crne i crvene ribiz, brusnice i maline, marelice, kruške, dunje, breskve i dinje. Takve voće i povrće može jesti ne više od 200 grama tijekom dana. Ako se ti proizvodi koriste više, samo zbog isključenja iz sadašnjeg izbornika drugih stvari koje su svjetlo ugljikohidrati.

Treća grupa - to proizvodi koji sadrže više od 10 grama ugljikohidrata na 100 grama ukupne težine. Takav proizvod je krumpir. Ovo se također može pripisati i grašak. Što se tiče voća s visokim sadržajem ugljikohidrata, to su banane, cjelovite grožđe, ananas, jabuke slatke sorte. I, naravno, datumi, smokve. Koristite takvi proizvodi mogu se osigurati samo obvezne proračuna usvojen ugljikohidrate, tako da ne prelaze dopuštenu granicu.

Na voće u bolesnika s dijabetesom moraju učiniti ne više od 50 grama ugljikohidrata. ovdje kaže da se radi o ugljikohidratima, ne treba brkati s težinom samog ploda. Isto vrijedi o potrošnji povrća. Sjetite se opet da takva ograničenja odnose se na proizvode iz druge i treće skupine. prve skupine proizvoda mogu se koristiti unutar normi prehrane, ali bez kontrole sadrže ugljikohidrate. Što se tiče „drugi kruh”, krumpir jest, maksimalna doza nije veća od 250 grama dnevno. Opet, ako računovodstva konzumirati ugljikohidrate. Vrlo koristan salata od svježeg povrća. U osnovi, to je mrkva i kupus. Vrsta termičke obrade je poželjno gašenje.

Mlijeko i njegovi derivati, bez kontrole tolerancije ugljikohidratnog šalice. Nakon svakog slijedećeg stakla dodati svoje „prase banke” od 12 grama ugljikohidrata. Što se tiče sira, ne može se uzeti u obzir prilikom izračuna dnevni normu ugljikohidrata. Pa, hvala za to.

Samo kruh raženi. Žitarice i brašna proizvodi samo sa strogim pogledom ugljikohidrata.

Norma ugljikohidrata za dijabetičare

Točno dnevni unos ugljikohidrata izračunava se samo doktora, naravno, uzimajući u obzir specifične podatke o bolesniku. Ako se u principu, to je od 200 do 260 grama dnevno. Više teža u bolesnika s pretilosti. Ovdje 120-170 grama. Dijabetičari s niskom porođajnom težinom i zaposleni u fizičkom radnom gornje granice može se povećati do 360 grama dnevno.

Vitalni proteina. U kojem obliku mogu jesti meso i ribu?

U međuvremenu, oko mesa. Ovaj protein hrana, bez koje je nemoguće izgraditi normalne stanice u tijelu. Sve je vegetarijanac od zla. Čovjek nije preživača biće, to je njegova priroda. Međutim, nije sve tako jednostavno. Meso bi trebalo biti vrlo dijeta, a ne smrznute. Općenito, razvijene zemlje zamrzavanje mesa je dopušteno samo za stvaranje strateških rezervi. ne bi trebali jesti meso i konzervirana hrana, kao i kobasice. Razlozi bi trebali biti svima jasno.

Riba uključeni u prehrani može biti u više od mesa. Bolje da li će biti svježa morska riba. Također korisna nije jako debela crvena riba.

Izvori proteina su jaja, sir, mliječni proizvodi i samo mlijeko. On također može uključivati ​​kruh, grašak, soja, grah i rižu. Meso (djelomično) može se zamijeniti sa svježim sirom ili jajima, ali u isto vrijeme uzeti u obzir količinu masnoća u ovih namirnica. Ali zamjene meso s mlijekom nije dobra ideja. Da biste dobili istu količinu proteina, zajedno s mlijekom i moraju konzumirati velike količine masti. Sama po sebi, mast ne povećava količinu šećera u krvi, ali to dovodi do ateroskleroze i prekomjerne tjelesne težine. Pa ipak, to nije potrebno odbiti od umjerenog konzumiranja masti. U tom slučaju, najbolje maslac zamjena kiselo vrhnje ili vrhnje. Suncokretovo ulje je bolji zamjena maslinovo ili kukuruzno. Za proizvode koji sadrže skrivene masnoće su sve vrste orašastih plodova i sjemenki.

U zaključku, treba napomenuti da je dijabetes mlađa, sve više i više mladih ljudi postaju ovisni o inzulinu. Stoga za ovu kategoriju pacijenata vrlo je važno razviti dijeta s puno proteinskih proizvoda.

Stariji ljudi trebaju shvatiti da je njihova prehrana trebala uvelike ograničiti životinjske masti i jesti više namirnica koje sadrže biljna vlakna. To je neophodno kako bi se spriječio razvoj ateroskleroze.