Hor.Duranhedt.ru

Aspartam

aspartamstrukturna formula

Opis kasnila 2015/09/28

  • Latinski naziv: Aspartamum
  • Kemijska formula: C14H18N2O5
  • CAS broj: 22839-47-0

naziv kemijski

N-L-alfa-aspartil-L-fenilalanin 1-metil estera

kemijska svojstva

Aspartam - što je to?

Ovaj materijal - šećerni nadomjestak sladila. Prva sredstva za sintetizirani u 60-ih godina 20. stoljeća. Njegov je kemičar George, M. schlatter, tvar je po produkt reakcije za proizvodnju gastrin, njegove prehrambene svojstva su otkriveni slučajno.

Spoj slađi od šećera je oko 200 puta. Unatoč činjenici da je sladilo ima kalorija (oko 4 kalorije po gramu), kako bi stvorili slatki okus tvar je potrebno dodati puno manje od šećera. Dakle, za vrijeme uporabe u kuhanju svoj kalorijski sadržaj ne uzima se u obzir. U usporedbi s saharoza, spoj je izraženiji nego sporije izraženu okus.

Što je aspartam, njegova fizikalna svojstva, šteta aspartama

Supstanca je metiliran dipeptid, koji se sastoji od ostataka fenilalanin i asparaginske kiseline. Prema Wikipediji, molekularne težine = 294 grama po molu 3, gustoća označava - oko 1.35 grama po kubičnom centimetru. S obzirom na činjenicu da temperatura materijal topi se od 246 do 247 Celzijevih stupnjeva, ne može se koristiti za zaslađivanje proizvode koji su izloženi termičku obradu. Spoj ima umjerenu topljivost u vodi i drugi bipolarni otapala.

aspartam štete

Trenutno aktivno sredstvo upotrebljava kao sredstva za aromatiziranje - aspartam E951.

Poznato je da nakon uzimanja tvari se razlaže na čovjeka aminokiseline i metanol. Metanol je otrovan u velikim količinama. Međutim, količina metanola da ljudi normalno primljene tijekom obroka, znatno nadmašuje razinu tvari u dobivenoj aspartam propadanja.

Dokazano je da metanola u dovoljno velikim količinama stalno proizvedene u ljudskom tijelu. Nakon uzimanje jedne čaše voćnog soka oblikovan veći broj priključaka nego nakon uzimanja isti volumen pića pomoću zasladiti aspartam.

bezbroj kliničkih i toksikološke studije su provedena pokazuju da je sladilo je bezopasna. U tom slučaju, postavite na preporučene dnevne sredstava za doziranje. Je 40-50 mg po kg tjelesne težine na dan, što je jednako 266 tableta sladilo za osobu težine 70 kg.

U 2015. godini je provedeno dvaput u Velikoj Britaniji placebo kontrolirana studija, u kojoj je 96 ljudi sudjelovalo. Kao rezultat toga, nije bilo metaboličkih i psihološki znakovi nepovoljne reakcije na umjetno sladilo.

farmakološki učinci



Zaslađivač.

Farmakodinamike i farmakokinetike

Aspartam je ono što je, kako teče metabolizam?

Ona će se držati u različitim konvencionalne hrane proteina. Tvar je slađi od običnog šećera je 200 puta, njegova kalorijska sadržaj je znatno niža od one šećera. Po primitku hranu koja sadrži spoj, on se brzo apsorbira u tankom crijevu. metabolizira sredstva u jetru putem reakcije transaminacija. Rezultat je 2-amino kiseline i metanola. Metabolički proizvodi su izvedeni putem mokraćnog sustava.

indikacije

Aspartam se koristi za smanjenje kalorija sadržaj pića i hrane u dijabetes ili gojaznost. S ovom kontrolom sredstva mogu biti težine i razine šećera u krvi.

kontraindikacije

To je kontraindiciran:

Njega treba poduzeti za trudnice i djecu.

nuspojave

Aspartam - to je siguran proizvod, koji rijetko dovodi do razvoja neželjene popratne reakcije.

Rijetko se može dogoditi:

  • glavobolje, uključujući migrena;
  • paradoksalno povećava apetit;
  • osip na koži, urtikarija, Druge ne-alergijske reakcije. Teške

Aspartam, upute za uporabu (doza i način)

Supstanca se uzima oralno. Bez obzira na način gutanja hrane ili lijekova.

Aspartam, upute za uporabu

Preporučuje se dodati 18 do 40 mg lijeka po šalici napitka.

Maksimalna količina zaslađivača koji se može konzumirati na dan, bez štete za organizam je 40-50 mg po kg tjelesne težine.

predozirati

Nema podataka o predoziranja sredstvima. Smatra se da je svakodnevno korištenje visokih doza tvari može dovesti do razvoja malignost ili dijabetes.

interakcija

Tvar ne reagiraju s različitim lijekovima.

uvjeti prodaje

Recept nije potreban.

uvjeti skladištenja

Tablete treba čuvati na suhom, hladnom mjestu.

Mjere opreza

Pri obavljanju duljeg toplinske obrade materijala raspada i gubi svoj slatki okus.

mršavljenje

E951 često uključeni u piće za posebne prehrane. S ove kontrole sredstvo može biti težine.

Trudnoća i dojenje

Zaslađivač se ne preporučuje tijekom trudnoće.

Pripravci koji sadrže analog ()

Tvar je registriran pod sljedeća trgovačka imena: Shugafri, AminoSweet, žlica, NutraSweet, Canderel.

Mišljenje o Aspartame

Na internetu, aktivno raspravlja o zaslađivač. Neki vjeruju da je tvar uzrokuje nepopravljivu štetu u tijelu te su u potrazi za više prirodne alternative tvari. Također možete naći puno pozitivne povratne informacije o korištenju dijabetes ili dijeti. Treba napomenuti da je tvar nije štetna, u skladu s referentnim dnevni unos.

Aspartam cijena, gdje kupiti

Kupi funkcije na bilo kojoj ljekarni mreži ili putem Interneta. Njegova cijena varira ovisno o dozi i broj tableta.

Cijena Aspartam, u produkciji tvrtke „Novaprodukt AG” u Moskvi je oko 70 rubalja za 350 tableta.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan
Kalij acetataKalij acetata
Što manje šećera u prehrani, to boljeŠto manje šećera u prehrani, to bolje
Slatki mozak „traži” ne deserti i kalorijaSlatki mozak „traži” ne deserti i kalorija
Hidroliza ligninHidroliza lignin
TriklosanTriklosan
L-fenilalaninL-fenilalanin
UracilUracil
Dijeta za dijabetesDijeta za dijabetes
Znanstvenici su stvorili virus koji može ubiti stanice rakaZnanstvenici su stvorili virus koji može ubiti stanice raka
Pretjerana konzumacija šećeraPretjerana konzumacija šećera
» » Aspartam